ASSOCIATION POUR LE MAINTIEN D'UNE AGRICULTURE PAYSANNE
Les OBJECTIFS
de l’AMAP
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Maintenir et développer
une agriculture locale,
économiquement viable,
socialement équitable
et écologique soutenable.
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Promouvoir un rapport responsable et citoyen à l’alimentation.
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Faire vivre une économie sociale, solidaire et de proximité.
La Charte AMAP
5 principes fondamentaux :
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Démarche d’agriculture paysanne.
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Pratique Agro-écologique.
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Alimentation de qualité et accessible.
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Participation active dans une demande d’éducation populaire.
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Relation solidaire contractualisée sans intermédiaire.
En effet, l’AMAP propose une grande variété de produits frais, locaux et biologiques tels que des légumes, des fruits, de la viande, des produits laitiers, des huiles, du miel, du pain, etc ...
Choisir de participer au mouvement, des AMAP, c'est militer pour un commerce différent, protégé par la « Charte des AMAP ». C'est défendre l'élevage pastoral contre les fermes usines,
les petites fermes contre l'agro business mais aussi l'installation
pour renouveler les générations d'agriculteurs.
Plus de dix-sept ans après la création de la première AMAP
de France sur le territoire aubagnais, la région Sud est toujours située au cœur du développement des AMAP. 150 AMAP recensées dans la Région, plus de 2000 AMAP en France
toutes régions confondues pour 250 000 amapien-ne-s.
(source MIRAMAP 2015).
Les AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture
Paysanne) nous permettent de participer activement
à la préservation de notre environnement. Elles permettent de développer et de maintenir de petites structures agricoles écologiques.
Ces petites fermes entretiennent nos paysages, nos eaux,
nos sols, notre atmosphère et font de nos régions
des lieux agréables à visiter et vivant.
Les AMAP fonctionne par un système de partenariat,
ou chaque ferme partage avec nous les fruits de son travail
mais aussi de ce soutien.
Cela nous permet de nous nourrir de manière saine et de façon varié afin de répondre aux besoins essentielles de notre corps.
L'alimentation de demain, à mettre en pratique aujourd'hui,
existe déjà dans les AMAP depuis plus de dix ans.
Engagement économique
Pour les paysans, livraison à périodicité pré-établie des aliments
de saison frais, transformés et issus de leur ferme.
Pour les amapiens, contractualiser et prépayer la production
du contrat à un prix équitable, prise en compte équitablement
avec les paysans des fluctuations et aléas inhérents à leur activité.
Engagement éthique
Pour les paysans, mener leur activité dans le respect
de la charte AMAP.
Pour les amapiens , pérenniser l’AMAP…
Engagement social
Pour les paysans, présence sur les lieux de livraison,
entretenir des liens avec les amapiens , organiser des visites
de ferme…
Pour les amapiens, s’impliquer dans la vie de l’AMAP
(aide à la distribution), respecter les règles de fonctionnement
de l’AMAP, etc…
PRODUCTEURS
Locaux et en bio !
Producteur de pain
LONGO MAÏ
« Qu’est ce qui se cache derrière le pain du Mas de Granier?
Un levain excité,
Des farines de blés anciens révoltés,
De l’eau piratée,
Du sel déchaîné,
Réunies par les mains de boulanger.e.s passionné.e.s,
Puis cuit au four chaque vendredi dans un four aux flammes intrépides »
TYPE DE CONTRAT :
À LA CARTE
À PROGRAMMER SUR UNE ANNÉE
TYPE DE CONTRAT :
ENGAGEMENT À L'ANNÉE
Producteur de légumes
LE JARDIN
DU PAPET
La ferme Le jardin du Papet est confortablement installée à Mollégès, petit village à proximité des Alpilles, au centre du triangle Saint Rémy de Provence, Avignon et Cavaillon, le Jardin du Papet est une ferme familiale maraichère crée en 2003, nous produisons une grande variété de légumes et fruits bio pour constituer des paniers de légumes bio en biodynamie.
Historique
De sa création à aujourd’hui un seul leitmotiv pratiquer une agriculture écologique, naturelle et durable. Car pour nous il faut soigner la terre pour nourrir les hommes.
La production : fruits et légumes diversifiés, en fruits (poires et pommes, pastèques, melons) se fait sur 6 hectares tout autour de la ferme.
Ethique
Nous avons fait le choix de la vente directe par panier pour respecter au mieux notre philosophie et proposer des produits frais, naturels et de pleine terre.
LES DISTRIBUTIONS
Comment fonctionnent-t-elles ?
· Mise en place de contrat d'une durée de 12 mois entre Amapiens et Producteurs Paysans
· À la signature du contrat, établissement des chèques (paiement en début de contrat ou en plusieurs fois)
· Livraison des produits tous les vendredis soir de 18H30 à 19h30 à la salle Jean Jaurès
· Être adhérent à l’AMAP GRANIHO : 22 € par an (dont 12 € reversés à la fédération des AMAP)
· Les Amapiens participent à la pesée des légumes et remise en ordre de la salle après la distribution (environ 2 à 3 fois par an par Amapien)
ADHÉRER
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